有人说， 办公室里节奏太快， 忙得毫无时间去冲杯热茶提神。 我说啊， 身为煮妇的我， 忙碌起来往往也没时间煮出一餐半餐的。 煮妇犹如厨房里的膳魔， 碰到煮妇忙碌时， 膳魔的法力就失效了， 变不出一道能温饱家人的一餐！
为了不想伤神的把自己困在厨房角落里， 只要能温饱饥肠辘辘孩子们的胃就得了。于是， 就 炒了这道简单的通心面， 加入了菜圃碎， 让这道通心面增添了咸味和口感。
【炒菜圃通心面】
材料：
170克通心面
60克菜圃碎
适量虾和鸡肉
3棵菜心
2粒鸡蛋（打散）
2大把芽菜
3棵青葱 （切段）
2条红辣椒 （切片）
2粒红葱 （切片）
2大匙蒜蓉
调味料：
1大匙酱油， 适量盐和胡椒粉， 1小匙黑酱油， 3大匙清水
做法：
1. 依照包装上的指示， 将通心面煮熟。
2. 热油锅， 爆香红葱及蒜蓉， 加入虾， 鸡肉炒至香浓。
3. 炒香菜圃碎， 加入菜心及煮熟通心面炒匀， 加入调味料翻炒均匀, 试味。
4. 把鸡蛋大散加入炒至干， 拌入芽菜， 青葱和红辣椒， 炒至均匀， 取出趁热食用。
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This post is linked to the event Little Thumbs Up (Jan 2015 Event: Noodles and Pasta) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Anne of My Bare Cupboard.