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寒天粉桂花果冻 (Osmanthus Jelly)

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无心也无力去思考, 只好以马云的一句名言来取代稿文了。 
这句马云的心灵舒果, 也是我家老的名言。
平时的他, 也最爱对着我“念经”, 今日就将这句名言记载于此。

马云洗脑最厉害的名言:
第一句: [人都是逼出来的]

每个人都是有潜能的, 
生于安乐, 死于犹患, 
所以, 当面对压力的时候, 不要焦燥, 
也许这只是生活对你的一点小考验, 
相信自己, 一切都能处理好, 
逼急了好汉可以上梁山, 
时势造英雄, 穷者思变, 
人只有压力才会有动力!




 这果冻和寒天粉蔓越莓果冻一起做的, 做来让大嫂当白老鼠的, 嘻嘻!


【桂花果冻】

材料
4克寒天粉, 440毫升热水, 50克细糖, 2大匙桂花


做法
1。将寒天粉和細糖混合, 备用。 
2。桂花加入热水煮片刻(让其岀味),加入步骤(1)的混合物, 搅拌至溶解。 
3。将果冻液倒入杯子里, 待冷却后,放入冰箱冷藏至3小时,即可享用。



Osmanthus Jelly】

Ingredients
4g agar-agar kanten, 440ml hot water, 50g sugar, 1 tbsp + 1 tsp osmanthus


Method
1.  Combine kanten and sugar, mix well, set aside.
2.  Add osmanthus into hot water in a pot, to boil for a while and add in mixture in step 1, stir thoroughly to dissolve the sugar.
3.   Divide the osmanthus mixture into 4 cups.   Put in refrigerator to cool and to firm up for a hour. 







I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.




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