这天心血来潮，忽然很想吃包子， 谁知一提到包子， 孩子们都说想念舅舅的南瓜包子。 可惜相隔太远了， 想吃也只好亲自动手了。 每次动手做包子都会摇个电话向弟弟请教， 无奈还是学而不精。
终于， 这次的作品另我感到满意了。包子不但松软， 放置隔天也无许蒸热而依然还是松软好吃。看到这成功的包子， 忍不住又摇了个电话给弟弟炫耀了一番， 嘿嘿！
接下来必需努力的学捏包花了， 希望有好成绩吧！
终于有机会使用这收藏了近一年的“纯正豆沙”的印章了， 这南瓜包子盖上了印章有些不同凡响了！ 感谢爱人， 这美丽的印章也深深的印在我心中了！ 嘻嘻。。
南瓜豆沙包
（食谱： 厨苑）
材料：
200克南瓜泥400克包粉
80克细糖
22克白油
70-80克清水
5克即溶干酵母粉
内馅：豆沙
做法：
1。 将包粉， 酵母和细糖拌在一起，加入南瓜泥混均匀。
2。再将白油以手指慢慢的擦入成小状粒， 徐徐的加入清水， 搓成柔滑光滑的面团，盖上布休面60分钟。
3。将发酵好的面团放在撒有面粉的平桌上，再度轻微的揉制。
4。把面团搓成长条状， 分成每个50克， 休面10分钟。
5。再揉成小圆团， 包入豆沙馅料（20克）， 封口朝下放在烤盘上， 待发15分钟至按下面团有弹性（按下面团后， 面团又恢复原状。)
6。待水滚后，放入蒸笼里，待然后用大火蒸约12分钟即可。
