本想重新再弄过，但好累，好多工啊！就罢了吧！
泰国菜肴主要是以辛辣，酸辣为主，无是菜肴的味道和酸辣，泰国餐总是给人一种开胃的感觉。 这是一道非常开胃的海鲜冬炎，真的会让人胃口大开，就连那汤汁也会一灌而下，一滴都不漏了！
海鲜冬炎（食谱：名食谱）材料A：
350克大苏东（切圆）
200克中虾
20克南姜（切片）
3支香茅（切片），
10片疯柑叶（切碎），
3000毫升淡奶
材料B：
8粒罐装蘑菇（切半）
5粒鲜蘑菇80克朝天椒（拍扁）
4棵芫荽头， 10克蒜末
调味料：
6大匙鱼露，9大匙酸柑汁，
1大匙鸡晶粉，35克椰糖
5大匙泰式辣椒膏
（我用5大匙冬炎酱）
做法：
1。将所有材料B 及清水一起煮沸，盖上，以中火煮30分钟，加入香茅，疯柑叶和南姜，继续煮30分钟。
2。把汤汁滤过，再次煮滚后加入调味料拌匀，然后加入蘑菇，苏东和虾同煮一会至熟。
3。最后，加入淡奶，滚煮后即可上桌。
这是那天的午餐， 剩余的就拿来当我和老的晚餐了！
