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樱花曲奇 （Sakura Cookies）
去年，连连续续的看到博客上流传着这个另人情牵的樱花曲奇。每次都让我惊叹它的美， 它那高贵的一面。不久前，anncoojournal又贴上了那高贵的樱花蛋糕卷，又一度另我陷入了对这樱花的思念和爱慕。 于是，立刻就上网购物去了。没有想像中的麻烦和耗时，这Nihon Ichiban很方便，一按就看到了所要的“猎物”， 绝不像中国的淘宝网，琳琅满目的产品，看得我老眼昏花，别谈淘宝了，头都晕了。...
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简单的菜肴~凉拌山药 （Chinese Yam With Red Dates And Wolfberries)
山药又名淮山，中医认为它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效。以往，都总是把山药用来煲鸡汤或排骨汤。 今日，换换口味，做了个简单的煮法，也蛮不错的哦！凉拌山药（Chinese Yam with Red Dates And Wolfberries （食谱：yumyum73)材料：150克鲜山药 ， 20克红枣，20克枸杞,...
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南瓜吐司 （Pumpkin Toast)
这是旧作。在侄儿满月时，做给老爸的吐司。老爸每次来后的第二天，都会吵着要回乡了， 真拿他没办法。这次被逼住了一周，因为二弟又出国公干了， 留下弟媳和刚满月的儿子。 所以，妈妈又留下帮忙了。在这几天里，每天老爸就连连续续喊道：”我要先回去！“像个小孩似的。我就说：“老爸，你留下几天，...
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蘑菇酿肉（Mushrooms Stuffed With Meat)
上个星期买了6包的日本新鲜蘑菇， 一包RM7.90， 才凑成这一篮的蘑菇。 这些蘑菇是买给女儿学校演出时用的。之后，家里的饭桌上，就不断的出现了蘑菇菜肴，嘿嘿！而这道蘑菇酿肉，我做过许多次了。每次总是在天黑黑时才拍照。 结果，都被冷藏了。。。蘑菇酿肉 材料： 170克鸡腿肉（搅烂），70克鱼胶，80克新鲜粟米粒 ，1粒葱（切碎）， 2条红辣椒（切碎），15粒新鲜蘑菇 （去蹄）...
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Purple Potato Cheesecake 紫薯芝士蛋糕
这几天，都在清除冰箱里的“货物”。 这才发现自己真的是看到什么就买什么，结果把家里的俩个冰箱都塞得满满的 。然后，就等着直到东西快要坏了，才想着要做些什么什么的。这紫薯也是其中之一的“货物”！ 那天，做了紫薯红龟糕后，就把剩余的紫薯做了这个蛋糕。这是个充满了紫薯和奶香味的蛋糕，漂亮的紫色， 我也爱极了这个紫色的蛋糕！食谱取自：这里，...
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蛋挞 (Egg Tarts)
自从去年看到Eileen 做了这美味的蛋挞后，我心里就想着：我也要试试！但是，却拖呀拖的始终不曾动手过， 也许真的是有太多的食谱在排着队伍吧！ 至到最近，Eileen家又再度传来这蛋挞的香味，我无法再抵抗这蛋挞的引诱了。 那天一早，在送走孩子们上学后，我便牺牲了睡眠，动手做了这个蛋挞。 平日的我，总是再孩子们出门后，再度的小睡片刻才起床，...
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芒果班戟（Mango Pancake）
这几天，做了很多的一直想做的食谱， 同时也解决了冰箱里不少的材料。 这个芒果班戟也是其中之一， 我一直想要做的甜品。这天，去到Sunway Pyramid 走走时，经过许留山的档口， 便立刻想起Li Shuan的芒果班戟甜品。 于是， 便拉了女儿坐下了。谁知，找遍了menu都没有这班戟， 都是一些芒果奶昔，芒果西米露之类的甜品, 真是大失所望了!回来后，就把冰箱里的芒果开刀了，做了这甜品。 我啊，...
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鸡扒芝士焗饭 （Cheese Baked Rice with Chicken Chop and Creamy Corn Sauce)
这是三个孩子们最爱的焗饭。只要我提到要煮这焗饭时，三个都同声同气“Yeah！”一声，这是非常难得的。 几乎，每道菜肴上桌，俩个女儿之中一定有一人是摆着黑脸，很难服侍的俩位千金。这焗饭不知煮过多少次了，只是一次都不曾贴上过。起初做这焗饭， 掌握的不是很好， 没有餐馆里的水准。后来，做了几次后，总算是做出了像样的芝士焗饭， 孩子们也纷纷的说：妈咪，你的芝士焗饭越来越好吃了！...
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湿润巧克力戚风 （Moist Chocolate Chiffon）
做了这个红透一时的湿润巧克力戚风。 虽然那股热潮已过，但这个热门的戚风，我却从来不曾忘了它！今日，也终于有机会一试了！ 哎！脱模脱得不是很成功，失手了！我另加入了一些杏仁碎。湿润巧克力戚风（18cm）（食谱参考：小雨伞，Qi Qi in the House， Helena's Kitchen）材料：50克温热水，30克可可粉 100克低粉，10克玉米粉4粒蛋黄， 30克 细糖...
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三菇焖鸡（Simmered Chicken With Mushrooms）
解决一日两餐已经是够烦了，还要担心在餐桌上一人闹， 二人哭的情状， 真是烦上添烦了。如果换了是你， 你又会如何应付这样的“餐桌美景”呢？煮了这道三菇焖鸡，加了几粒的鹌鹑蛋，塞住了她俩的嘴巴。 知女而莫若我了，鹌鹑蛋是她俩的最爱，所以， 这俩位千金也只好静静的，默默的情不甘心不愿的吃咯！嘿嘿。。三菇焖鸡（食谱： 厨苑食谱）材料：半只马来鸡1包金针菇（切去尾部）8 粒蘑菇（切半）10粒日本蘑菇（去蹄）8...
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骨颅杯子蛋糕（Skeleton Cupcakes）
前两次做的杯子蛋糕，都没成功的贴上。每次做了蛋糕体后，就烦着该如何装饰它。然后，儿子边吃边说：妈咪，我帮你吃掉它，你就不必烦了！第二次，...
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百香果戚风蛋糕 （Passionfruit Chiffon）
人生最怕的事件是什么呢？如果你问我，我会回答：踏入医院。医院里的程序多的另人害怕，那重重复重重， 一关又一关的检验，另病者无从选择。带着畏惧的心，必需勇敢的闯入那暗箭房，...
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金瓜甜麻钱 (Pumpkin Sesame Cake)
休息了几天，感觉日子过得很乏味，犹如断了线的风筝，随风飘荡。没有了搓揉面团和敲蛋的日子，生活上，仿佛失去了依靠。犹如断了弦的琴音，飘浮不定。我，是个不爱躺着休息的人， 我，是属于忙碌过日子的人。路，还是要继续走下去的， 所以，蛋糕就继续烘，糕点就继续做了。我，开炉了！ 风雨过后，总是有晴天。昨日已成历史，路还是很漫长的。明日，又见艳阳天！这是在书局里，偷偷记下的食谱,。这次学乖了，没有盗拍。 只是让...
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海鲜冬炎 （Tom Yam Seafoods）
这是2个星期前的作品。不知为何，这批照片放上后，既然变了颜色，变得暗淡了。再仔细的和尚末被贴上的照片对比，发现真的是变样了。为何？？这是否表示，这电脑出问题了, 还是我老花了，呵呵！本想重新再弄过，但好累，好多工啊！就罢了吧！ 泰国菜肴主要是以辛辣，酸辣为主，无是菜肴的味道和酸辣，泰国餐总是给人一种开胃的感觉。...
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香蕉杯子蛋糕（Banana Cupcakes）
这是旧作，这作品被我冷藏，冬眠了整一个月多了。同时，也发现有很多的作品，都被我冷落了在后头了。 所以，决定重新整理一下，要把它们都一一的帖上了。香蕉串（食谱取自Butter， Flour & Me）材料：5个熟香蕉（压烂）80克面粉30克粘粉20克糖1/4 tsp 盐做法：1。把所有的材料拌匀。2。用汤匙取一小份的香蕉糊，放入预热的热油里，炸至金黄色， 捞起。香蕉杯子蛋糕（食谱参考：...
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麻辣豆腐卜干炒白玉菇 。玫瑰蘑菇鸡 (Fried Tofu Puffs with White Shimeji Mushrooms and Hot...
煮了这道做法简单的菜肴。 虽是简单， 但却不失为一道好下饭的菜肴。这白玉菇配上豆腐卜，再加上这麻辣味就更加好味了。 不信，你就试试吧！ 麻辣豆腐卜干炒白玉菇材料：10粒豆腐卜，切半1包白玉菇，2 条红辣椒（切角）5朵新鲜菇，1小匙花椒粒， 5片姜3条辣椒干（泡软，切碎）200克清水调味料：2大匙辣椒酱，1小匙糖，半小匙盐,1大匙蚝油，1小匙麻油做法：1。锅里烧热1大匙油，爆香姜片，花椒和 辣椒干，...
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奥利奥芝士杯子蛋糕（Oreo Cheese Cupcakes）
自从看到Anncoo Journal的Oreo Cheesecake Bars， 蛋糕上还有着十分可爱的熊猫饼干做装饰，我就心动了。2个星期前，在家附近的商店里，看到了这可爱的熊猫饼干。于是，便不加思考的买下了两盒。 结果，因为种种的事件，这蛋糕被耽误了， 迟迟都尚末动手。前日，心情极佳， 便做了这蛋糕。...
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双色花纹相思蛋糕 （Pandan Cocoa Ogura Cake）。 三色相思蛋糕（Three Colours Ogura Cake)
我家的相思蛋糕，来来去去都是这几样口味了。不敢尝试别的，因为害怕孩子们不“给脸”，孩子们不”给脸“， 那么自个儿就得吞下这整粒的蛋糕了。烘烤这相思时，看到蛋糕的表面有一点的裂痕，表示即将有爆裂了。马上以快速的行动，拿了一张锡纸盖上去。 幸好，那裂痕停止了， 不再有更大的爆裂。...
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鸡蛋比萨片 （Egg Pizza Toast）。 忘忧草
假日里， 做了这个受欢迎的鸡蛋比萨片，当孩子们的早点。每咬下一口的比萨片，都会让人有丝满足感。在这清晨里， 看着孩子们的脸上都充满了喜悦， 享受着美味的早点。这何尝不是一种乐趣呢！ 鸡蛋比萨片食谱参考于good...
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