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澳大利亚悉尼和墨尔本之旅~一路走过的小镇
远离了卧龙岗市（Wollongong）的南天寺, 我们就飞驶的驱车前往另一“目标”~梅林布拉(Merimbula)。从卧龙岗市的南天寺前往梅林布拉有一段的距离， 大约350km (我们预算大约4个时辰将会抵达目的地）。 真是人算不如天算， 澳大利亚严厉驾驶的约束，这一分前是80，下一分钟就 60的转变约束驾驶， 让我家老只能把那“车神”的名号抛之于九霄云外， 当不了“车神”只好奉公守法的驾驶。...
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澳大利亚悉尼之旅~梅林布拉 Australia Sydney Trip~ Merimbula
终于在当天夜晚8时半到达这里的旅店， 比想象中的迟了许多， 有幸在路途中致电通知了旅店人员把房间的门锁放在信箱里， 这里的旅店人员只工作到八时正便收工了，要不当晚想必要流落街头了哈！ 做了几个时辰的赶路人， 抵达后, 连行李都没拿出, 一家五口就倒下蒙头大睡了。 只在此地停留一宿，做了一晚的过客。这样相貌不凡的旅店， 却是满舒适的，而价钱也很公道，家庭式套房AUD175， 有兴趣者可参考这里的网址...
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杏桃榛果塔 （Peaches & Hazelnut Tart）
看了多日的风景贴子， 今日就贴上个旧作吧！ 回来多日， 家里的烤箱依然尚未开张， 仿佛尚在度假中似的，人也变得懒散不堪了。 写这篇稿子时是在出游的前夕， 忽然间觉得不知该写些什么了， 脑袋里一片空白，沉思了许久都写不出一个字句， 感觉很烦闷。我的思绪都被那些排山倒海的事务给淹没, 还是窗外那阴暗不见阳光的暮色感染了我， 让我的思绪也变得弥漫不定了。 杏桃榛果塔 （Peaches &...
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澳大利亚悉尼之旅~ 潘布拉海滩 （Australia Sydney Trip~Pambula Beach）
离开梅林布拉小镇不久， 我们来到了潘布拉海滩， 距离梅林布拉只有8公里的海滩。 这是个挺宁静的海滩，没有喧嚣的人群， 只有那海浪淘奔声。 这里， 犹如一处避难所， 远离了人世间的枷锁, 远离了人世间的烦哀。 一样的海滩， 不一样的感受。小镇上的一间教堂， 觉得建筑得还蛮特别的， 也快门的咔下了一张做个记录吧！这里是世外桃源， 喜欢这里的宁静，...
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澳大利亚墨尔本~港区的日与夜（Australia Melbourne Trip~ Docklands Day and Night）
千里迢迢的走过了千山，越过了万水，终于来到了墨尔本， 抵达此地时已经夜晚7时正， 等候公寓人员到来“搞掂”了所有的手续后， 大家都累得不成人样了。 孩子们冲洗过后， 就去公寓的附近医肚子去了， 以上几张照片就是当晚拍下的， 之后就不曾漫步赏景在这港区码头了， 虽然只是在公寓的楼下， 如今觉得有些惋惜呢！...
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可可奶酥蘑菇面包 （Mushroom Chocolate Milk Crumble Buns)
面包， 又是面包。 不知从何开始， 既然爱上了做面包的乐趣，看着那一粒粒发酵的面团堆积一团亲密的样子， 心中既然也有着一丝丝的甜蜜感！ 又采用了那风靡一时的面包材料，做了这款面包只为了满足孩子们的需求，看到他们回家时所带的早点盒里，已经空空如也了， 这也成为我一天里开怀的事件了。 呵呵！早晨里有了自家做的面包， 也就不必找借口出外打包去了。今天的面包内馅，依然用回了之前面包的馅料，...
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澳大利亚墨尔本~菲利普岛, 野生动物园 (Australia Melbourne~Phillips Island, Wildlife Park &...
来到墨尔本的第二天， 来到了菲利普岛（Phillips Island)， 所幸的是这里天气晴朗， 虽然天气预测这里将会有微雨。 菲利普岛(Phillips Island) 位于墨尔本(Melbourne)的东南方，远离市区140公里。 菲利普岛是以神仙小企鹅闻名于世的度假胜地，就是Penguin Parade。 世界各地慕名而来到菲利普岛的观景台欣赏企鹅归巢的真是不计其数， 除了Penguin...
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紫薯南瓜西米露汤圆 （Purple Potato Tang Yuan Pumpkin Sago Dessert）
那日， 爸妈前来小住几天，我不得不告别那赖床的习惯， 也急忙的把那浑身的懒虫驱散，把自己装成很勤劳的模样在俩位老人家的面前， 哈哈！距离冬至尚有两周， 为了消灭掉出游前买下的一粒南瓜和紫薯， 我就提前来个温馨的紫薯汤圆南瓜西米露，作为饭后的甜品了。 而爸爸忘了携带他的假牙前来， 所以这道甜品正合他意了！ 紫薯汤圆材料：150克紫薯泥， 150克糯米粉，150毫升清水内馅： 红豆沙做法：...
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澳大利亚墨尔本~菲利普岛， 诺比司角 (Australia Melbourne~Phillip Island, Nobbies Centre )
这个景点没有在我们的名单里， 奇迹中走错了路线来到了这里， 看到此地人潮人往的也就跟队了。感恩啊， 错有错着的来到了一个不能错过的景点了，这里碧海连天。。。是个天堂啊！ 诺比斯角（The Nobbies）在菲利普岛的西南端，是地势奇特壮观的一岬。 这里海景壮美，跟据网址的报道， 这里每年10-12月，处于繁殖期的海豹喜欢在此逗留．游客可以在木板道上观察海豹的情景。...
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鸡蛋吐司棒 （Toast Sticks With Egg)
出遊后回来，把懒虫驱散的当儿， 第一件事就是为冰箱来个大扫除。 每次看到紫薯啊， 黄薯啊都是并命出逛的买下来， 最后就是摆着在冰箱里等着发霉了， 等待着最后一分钟的振救。 烟雨蒙蒙的早晨，煲了一锅的番薯糖水后，又煎了这款鸡蛋吐司棒， 孩子们喜出望外了。 这款不一样的早餐，沾着吃的鸡蛋吐司棒，吃起来更是乐无穷。 忽然间又觉得，这妈妈又变得勤劳了， 嘻嘻！...
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香煎木薯片（Pan-fried Tapioca Slice)
之前做了烤木薯糕后， 剩余的木薯泥就一直搁着在冰箱里了。 趁着妈妈来访，就急速的拿出来解冻了。 不得不佩服这些老字辈的人，那做法像是在脑里生了根， 那一匙又一匙的材料也无需测量。妈妈说年少时， 做的最多就是木薯糕了，那是几盘的份量，像这样的份量是少而再少的何需测量呢！ 反而是这在旁的女儿， 一直唠着等等。。让我量一量的， 哈哈！
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澳大利亚墨尔本之旅~大洋路，十二门徒岩 (Australia Melbourne Trip~Great Ocean Road， Twelve Apostles)
来到这里， 天空正飘着微雨了，冷风呼呼的吹着， 不得不加快脚步急忙的跟着人群向前去, 如此的美丽景色， 本应慢慢的欣赏， 然而天公不作美， 深怕一场豪雨即将来临了。所以， 我们是一路跑着的欣赏，...
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香蕉核桃开心果巧克力面包 (Banana Walnut & Pistachios Choc Chip Bread )
出游前， 和朋友谈天她提到Li Shuan家的香蕉面包很吸引人， 尤其是那面包上的“豆豆”。 我告诉她说：“我今天刚刚做了， 你也快快动手做吧， 错不了的！” 其实， 最初是为了要清除剩余的几条香蕉， 于是就选了这款~“满江红”的面包。 果然如众人所说的，这面包没有另我失望, 加了多多豆豆的面包总是受人爱戴的。 而我也把家里所剩余的其他“豆豆”也都加入了，...
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香煎虾米韭菜木薯糕 ( Pan-fried Shrimp with Leek Tapioca Kueh)
记得那日将木薯泥解冻后， 一心要消灭掉所有剩余的木薯泥， 然而妈妈却说还有一款咸香口味的也非常好吃。 哦！有咸香的。。记忆中不曾吃过这样的糕点， 无奈当时冰箱里没有韭菜， 于是就收起了一半的木薯泥，一半就做了之前的香煎木薯糕， 忽然觉得这剩余的木薯泥变得很珍贵了， 哈哈！ 这款的木薯糕，配上韭菜和虾米更是鲜香美味，变得其貌不凡美味的小尤物了，更让人停不了口的一片又一片的。妈妈说下次二弟回乡时，...
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白果莲子香兰汤圆 (Gingo & Lotus Seed Pandan Tang Yuan)
冬至， 让我怀念起儿时的一首台湾民谣， 虽然儿时的冬至记忆已渐渐模糊， 最记忆犹新的就是这首“卖汤圆”的歌曲了。每逢接近冬至时， 就会播出这首曲子， 时代变迁了， 那时的”丽的呼声“就是今日的”988“了。 中学时期的我， 放学回家总爱扭开收音机听着”丽的呼声”所播放的歌曲。 可想而知，这首“卖汤圆” 对我而言是多么的熟悉， 一首在睡梦中都能哼出来的儿歌。 今天就让我哼哼给大家听吧！...
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福州冬至圆 (Fuzhou Dongzhi Yuan)
又是汤圆， 呵呵！ 据传, 汤圆起源于宋朝, 因为这糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早初时被称为“浮元子”， 也被称为”元宵“。 不同籍贯有着不同吃法的汤圆，有甜味和咸味的， 而今更是有着千变万化的汤圆种类了。冬至，是华人农历中一个非常重要的节日， 尤其是在中国对于这个节日更是重视了。 曾有“冬至大如年”的说法，这一天各家门户都有祭天祭祖的习俗， 当然也习惯的在冬至当日，...
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马铃薯泥吐司 （Sweet Potato Toast）
假期里， 人也显示得格外的懒散， 尤其是在早晨时刻，总是想多赖一分钟的床， 然而这一分钟却越变越长了，变得不想起身了， 呵呵！在孩子们的要求下， 终于做了这个不一样的早点, 孩子都说这是个不一样的早餐， 他们所期待的早餐。这份早点，加入美乃滋和鲜奶油的马铃薯泥味道独特， 配上酥脆的吐司， 一口咬下双重的享受。 马铃薯泥吐司 （Sweet Potatoes Toast）(食谱参考于Good...
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巧克力汽车炸弹蛋糕 （Car Bomb Chocolate Cupcakes With Whiskey Ganache Filling）
一个多月前在朋友的新家入伙宴上， 大女儿给了一个迷你巧克力蛋糕给我，说是非常好吃很赞的蛋糕，对它赞不绝口， 再三的提醒我向朋友拿这食谱。尝试之后， 也绝对认同了这是个一级棒的蛋糕。这个含有醇厚以及浓郁的巧克力口味的蛋糕， 而且非常的潮湿， 是女儿最爱的巧克力蛋糕。向友人领取这食谱之际， 她声称这蛋糕是她表妹所为， 后来也稍来了信息，说道：“ 你也有这本食谱啊， 黄色封面的Bake With...
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澳大利亚墨尔本~大洋路， 阿德湖峡谷 (Australia Melbourne Trip~Loch Ard Gorge & Island Archway）
接下来， 来到Island Archway就在十二门徒岩的附近。 可惜啊， 我并没亲眼目睹这令人窒息的景色，也只能从我家老的拍摄中观赏其美景。 那寒风凛冽， 细雨霏霏的飘来， 我那微乎其微的雨伞抵抗不住那阵猛烈的狂风， 孩子们催促回归车里， 只好让那老的一人前行了。这是当时所见到的景色， 两块岩石已崩塌成两块。从网址中得知， 今日的Island Archway其实经已崩塌为两块独立岩石。...
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澳大利亚墨尔本之旅~维多利亚女皇市场 (Melbourne Trip-Queen Victoria Market)
最后一日的墨尔本游， 按照计划这一早本该出发去雅拉河谷葡萄园（Yarra Valley）。可是，就怕时间逼急赶不及前来市区走走， 又担心赶不及乘坐五点的飞机回悉尼， 所以就取消了雅拉之行。 也罢， 终于可以是处逛逛了！精致的物品， 带回来了一些。感觉这里和我们的茨厰街没什么两样， 只是这里的东西精致多了！孩子们还是习惯性的选择了中餐。终于来到了Li Shuan所提到的烘焙专卖店， 店里应有尽有，...
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