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南瓜檽米糕（Pumpkin Seri Muka）
星期六， 是个难得可以赖床的一天。 然而这一日， 不管天空是飘雨还是飘雪的， 却依然风雨不改的逛菜市去。 尽管那夜里，拼了老命似的“追赶”着那剧情至五更， 即使那长夜不再漫长， 即使那长夜都让那剧情吞噬了。 纵然那早晨， 我依然睡眼惺忪的， 疲惫不堪， 然而， 每周一次的逛菜市， 以成习惯。每逢逛菜市， 都被这款南瓜檽米糕俘虏了我， 总是忘我的一口接一口，...
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紫萝卜椰丝卷 （Purple Carrot Kuih Ketayap)
不知何日开始， 凡是看到橙薯紫薯，总是机不可失的统统带走， 它们犹如被扣上了拷锁般，难逃恶魔的手掌心！难得一见的紫萝卜， 立刻就被恶魔盯上了，毫不犹豫的将它放入包袱里， 那怕它时不再来，让它陪伴着恶魔的身边， 插翅难飞了。 扣锁了紫萝卜， 然而却毫无头绪该如何将它“整容” 变形，随心吧， 来个小型简单的“整容”，就椰丝卷吧！老的说， 这整容医生的”整容“法太差勁了，这样的色素，...
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早晨檽米糕，Pulut Pagi （Steam Glutinous Rice with Brown Sugar)
在写这篇稿文时， 心里就不断的在想，这糕该为它取什么中文名呢？Pulut 即是檽米， 而pagi更不用讲了， 小学生都懂啦！ 翻译成中文不就成了早晨檽米糕了吗？管它了。。。就这样了， 觉得蛮好听的名字！在一本小而再小的糕点书籍里， 看到这道糕点， 就因为它那特别的名称， 才多望了几眼， 也记住了它的名字~pulut pagi。之后， 就在google上翻了翻，...
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沙谷椰丝糕 (Sago Palm Sugar Kueh)
谢谢最棒食谱的“粿糕月“， 让我有机可乘的做了这款的糕点，否则不知还要排多久的队伍才能如愿以偿！儿子说它是水晶糕， 闪闪发亮， 很漂亮。沙谷椰丝~ 也是我喜欢的糕点之一， 除了老的赏脸吃了两块， 弟弟和弟媳也吃了几块之外， 其余的都被我和儿子收进肚里了。还记得， 当我将这糕点摆在弟弟的面前时， 他瞪了我一眼说，“ 你每天做东做西的，...
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蒸南瓜糕 (Steamed Pumpkin Kuih)
最喜欢学校假期， 那惬意和悠哉的日子，任由我为所欲为的追着剧情而去， 无需记挂着壁上的时钟是否跑得比我快。可以很写意的敲着蛋， 做我的糕点， 轻轻的哼着歌，就算一整天都呆在厨房里也不厌倦。慵懒的午后， 暂且不必奔驰于繁忙的大道上， 可以很清闲的看看小说 ，胡言乱语的写写几行字， 郁闷时， 也可以懒洋洋的看着天空的白云，发发白日梦。 偶尔累了，亦可放肆的躲在房里小憩，...
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麻糍 Muah Chee （Peanuts Glutinous Rice Ball)
自“糕点月”以来， 厨房里也陆陆续续的出现了各种的糕点， 几乎每道糕点， 我都必需捧着糕点，脸儿带笑的, “哀求”家中的那3位”贵宾“， “请赏脸， 吃一个， 好吗？” 唯独这道麻糍，无需推销， 就被消灭掉了。 而且， 还没照完相， 个个都手持拿着叉子， 坐着等候了， 还不断的喊道，拍完了吗？ 我们等不及了。。。记得去年槟城一游时， 在新关仔角市的美食夜市小档口里，...
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粽叶与班兰叶~眉豆檽米三角粽 ( Triangular Dumplings with Black Eye Beans )
尽管， 窗外的阳光犹如冬天的炉火般的火焰, 然而， 窗里的人儿有着妈妈的相伴， 心却是暖和的。 纳闷的午后， 有妈妈相伴一起做糕点， 时光总是稍纵即逝。 看那双历经风霜的手，虽然是无力但却依然灵巧的'编织“着三角粽， 那双布满皱纹和茧子的手， 像个领导者遥遥领先的统领着我， 母女俩就这样， 唱起了这首”班兰与粽叶的交响曲“。年轻时， 妈妈的那双纤纤玉指，将那一根根错乱交杂的针线，...
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浓郁巧克力香蕉蛋糕 （Rich Chocolate Banana Butter Cake）
半年前所烤的蛋糕，照片和食譜已經妥當的整理好，只需呈上這篇“作文”就大功告成了。記得那日，任我絞盡腦汁，搞到自己焦頭爛額的，而那篇“作文”就是無法順利成章，最後，只得作罷。三月裡的“蕉月”，讓我再續之前的未了“情文”。回憶起，那年的學府生涯，看著老師的作文題，也總是眼巴巴地望著黑板上的題目，苦思了幾秒，沉思了幾分鐘，才能得以靈感，才能順利成章！更何況是今日，遠離了學堂數十載，當年要寫的都已寫完了，要...
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菜粿 Chai Kueh (Vegetable Dumplings)
第一次包菜粿时， 有些手忙脚乱， 可却自认裹得蛮不错。 蒸熟了， 老的吃了一个后， 就投诉粿皮太硬。我说， 再找其它的食谱， 下次再试试吧！老的回了我一句： 找什么食谱， 问一问小弟， 他的“水晶虾饺皮”是最好吃的。我竟然忘了小弟的拿手功夫， 于是，立刻向他传授几招了！ 第二次的菜粿， 为妈妈而做的。妈妈的那双手不太惯于停歇，为了让妈妈的双手有所”消遣“，酷热的午后， 俩母女又再度携手合作了。...
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五香眉豆糕 （Steamed Black-Eyed Pea Kueh）
续蒸南瓜糕后，也把这道五香眉豆糕列在“糕粿月”里。 周末不下厨的我，为了迎接妈妈的到来，我打开了这扇经已关闭的厨房，忙碌的在预备着午餐之余，也特为妈妈预备了这道好吃的眉豆糕。做这道糕点时， 真是多灾多难，蛮以为万事俱备了， 岂知粘米粉却只剩余100克。看了看自己的这身“佣人”的打扮， 实在无法出街见人，只能“花言巧语”来俘虏那老的为我做跑腿了。殊不知， 才将蒸盘放入蒸炉里，煤气竟然耗尽了。懵懂的我，...
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杏仁牛油蛋糕 （Almond Butter Cake）
我这人啊， 没什么特别的本领， 最大本领就是追戏剧了， 一旦将自己投入了剧情里， 就忘了我是谁。忘我的将面粉啊， 牛油啊都抛诸于脑后了， 就连厨房也胜少踏入半步。 此刻， 不见厨房里的炊烟升起， 只见家里怨声是处，埋怨着吃腻了饭盒， 竟然都怀念起那餐桌上的小菜一碟了。...
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印尼炸鸡 （Indonesian Fried Chicken, Ayam Goreng Kremes)
总是听到周围的人, 发着牢骚, 抱怨着日子过的不如意， 仿佛身处于漆黑的陷阱里。 其实人生中真的有太多的无奈，很多事情只要学会放下，勇于放下，那么明日便是个好天了。人生中难免会经历一些酸甜苦辣， 勇于面对，才是心的豁达。 你若感觉好，那么明日便是晴天！小叮当口袋里就是不缺鸡的菜肴了，随手摸索就抓来了这道万事俱备，一按“publish"就出发的印尼炸鸡了。 【印尼炸鸡 ，...
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巧克力慕斯蛋糕 （Chocolate Mousse Cake）
曾几何时， 家人的生日蛋糕都经我一手包办了，虽然是不太精于做生日蛋糕， 总是时好时坏的， 但却仍然担起了这个角色。 二月四日是弟弟的生日，若没记错的话，那时正忙着迎接新春佳节的到来， 也正如火如荼的忙着做年饼。 弟弟忽然将生日提前一日庆祝，只因那日是公共假期， 这忽然的决定把我搞得手忙脚乱。搞了大半日蛋糕终于搞掂了， 一时多手， 学人家搞新创意， 在蛋糕的淋面上画了几刀，...
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多杜面包 (German Bread)
两个星期多了， 不长也不短， 总算也挨过了。每日必需被逼的躺着睡着， 所有的繁忙也得离我而去，平日不能放下的忙碌都得放下， 日子就这样在躺呀睡呀中悄然逝去了。 。 这段日子， 胜少游览部落格，总是逼着自己休息，恨不得这伤口立即复原， 任我转身， 任我摆动，还我自由啊！朋友都说， 难得可以休息， 就好好休息一下吧！躺多了， 人也闷了,睡多了，人也感晕眩了。休息， 原来并非是件好事儿啊！...
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英式柠檬蛋糕 （English Lemon Gateau ）
三月7日是我亲爱的老的生日，做了个凹凸不平的柠檬蛋糕为他庆祝。学艺不精， 涂不平的奶油， 没辙了。 最后只好献上这充满着爱意绵绵，很丑的蛋糕， 嘻嘻！幸好那老的也不嫌弃， 但却投诉鲜奶油涂的不够多， 呵呵！家里的厨房关门大吉有一段时日了，烤箱也封闭了。。收藏了两个月的蛋糕， 碰上”死党姐妹“的甜品月。 这段 修养期间， 无作品交差， 只能按一按键，...
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云石乳酪布朗尼 （Cheese Marble Brownie）
4天的长假， 人也闷得发慌， 走起路来成了低头族的我， 不敢出街游荡。得知爱人在忙着做布朗尼交功课， 我手痒， 心痒， 嘴也痒了。 也顾不得此刻自己仍然是低头一族， 不知是否是太久没做蛋糕了，搅拌好面糊后， 没加入2粒蛋糕就放入烤箱了， 这布朗尼报销了， 扔了。罢了罢了， 还是好好的养伤去吧！两天前， 伤口好转，不再感到阵阵刺痛了。欣喜若欢， 脑子里又越过了布朗尼的影子，...
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芒果百香果优格布丁 (Mango and Passionfruit Yoghurt Pudding)
妈妈将后院的那片空地，打造成小菜园，一盆盆绿色植物在阳光下茁壮成长，有的开出了小花儿，有的伸出修长的枝条，沿着木架攀爬而上，洒下一片绿绿荫。每逢回乡时，我都不忘的往那菜圃里寻找那片绿色天地，没事时就蹲在菜圃中，摆弄这株，欣赏那盆的花儿，顿时，就会感到清新自然之感，平日里那些烦烦索索的小事都抛到脑后了。这片小菜圃，成了妈妈无聊空闲时的好去处，也成了我回乡时必到之处。 身在这一片绿野菜圃中的乐趣，...
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芒果蛋糕 （Mango Cake）
8个月前的作品，去年9月9日为儿子做的生日蛋糕。这蛋糕， 仿佛也要陪我随着岁月一起变老了。 封锁不让它出街至今， 肯定有原因啦， 做得不够好，最后就乱乱来， 把剩余的少许鲜奶油， 统统都挤完它，总之是随便有一粒蛋糕交差就得了。难怪儿子说，“ 干嘛每次我的生日蛋糕， 都是这个丑模样的?真的， 每次做儿子的生日蛋糕，总会发生事故，结果把蛋糕搞到乱七八糟的。今年希望能为他做个像样点的生日蛋糕！...
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再来~檳城福建蝦面 【Penang Hokkien Prawn Noodles】
对虾面有阴影，但却喜欢吃虾面， 所以, 偶尔总会偷吃一两次。喜欢收集较大的虾头， 然而有时却懒的煮， 所以， 偶尔收集了却又将其弃之。 又到虾头大丰收的时候， 不想将收集来的心血白费， 于是， 续上一次的虾面后， 就再来一次福建虾面了。 听长辈说， 要熬出好吃又入味的虾汤， 虾头和虾壳扮演了重要的角色。 所以， 依然采用了之前的食谱， 只是稍微做了些更改。我将虾头搅碎， 然后再过滤掉残渣，...
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优格芝士司康 （Yogurt Parmesan Cheese Scone)
司康是我喜欢的英式西点， 若没记错， 这里的司康一个售卖马币3.20，而且是小小的一个， 我起码可以一口气的吞下4个呢！ 所以， 每次品尝后，我都会念念不休的说， “ 好贵， 好贵！”那老的也总爱擦上一句， “ 没什么特别的， 还不是面包一个！ ” 吃不起外卖的司康， 只好自己在家学做了。 记得第一次做出来的司康，硬的像块石头，那时如果随手一扔， 无任是谁中招， 那人的额头上肯定会凸出一角。...
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